Maluku, sebuah kepulauan yang terbentang di timur Indonesia, selalu memikat hati dengan keindahan alamnya yang memesona dan kekayaan budayanya yang tak ternilai. Di antara gugusan pulau yang indah itu, Ambon, yang sering dijuluki “Kota Ambon Manise,” memegang peranan penting sebagai jantung kebudayaan Maluku. Adat Maluku Ambon adalah sebuah mozaik indah yang terbentuk dari berbagai pengaruh sejarah, pertemuan budaya, dan kearifan lokal yang telah diwariskan turun-temurun. Memahami dan merayakan adat ini bukan hanya sekadar mengenal tradisi, tetapi juga menyelami jiwa masyarakatnya yang hangat dan pluralistik.

Salah satu aspek yang paling menonjol dari adat Maluku Ambon adalah sistem kemasyarakatan yang kuat, yang dikenal sebagai ” pela gandong”. Konsep ini merupakan ikatan persaudaraan spiritual yang mengikat antar kampung, bahkan antar negeri (desa), baik yang beragama Islam maupun Kristen. Pela gandong bukan sekadar perjanjian sosial, melainkan sebuah sumpah setia yang mengikat rasa kekeluargaan dan saling membantu dalam suka maupun duka. Jika ada salah satu pihak yang terkena musibah, pihak lain wajib memberikan pertolongan tanpa memandang perbedaan agama. Ikatan ini menjadi pondasi kuat dalam menjaga kerukunan dan persatuan di tengah masyarakat Ambon yang beragam. Ritual pela gandong sering kali melibatkan upacara adat yang sakral, seperti pembuatan sumur pela atau pendirian tugu, yang menjadi simbol abadi persaudaraan mereka.

Selain pela gandong, seni pertunjukan tradisional juga menjadi bagian tak terpisahkan dari adat Maluku Ambon. Tari Cakalele, misalnya, adalah tarian perang yang gagah berani, dibawakan oleh para pria dengan mengenakan pakaian adat dan membawa parang serta salawaku (perisai). Tarian ini bukan hanya sekadar hiburan, tetapi juga simbol keberanian, semangat juang, dan kekuatan persatuan masyarakat Maluku dalam menghadapi penjajah di masa lalu. Musik tradisional, seperti musik bambu, juga memiliki tempat istimewa. Alat musik yang terbuat dari bambu ini menghasilkan suara yang unik dan merdu, sering kali mengiringi berbagai upacara adat, pesta, dan perayaan keagamaan. Lagu-lagu daerah Ambon yang penuh makna juga menjadi cerminan kehidupan sehari-hari, sejarah, dan keindahan alam Maluku.

Aspek lain yang patut digali dari adat Maluku Ambon adalah kuliner tradisionalnya. Berbagai hidangan lezat mencerminkan kekayaan hasil laut dan rempah-rempah yang melimpah di Maluku. Ikan bakar colo-colo, misalnya, adalah hidangan ikonik yang menggunakan ikan segar yang dibakar dengan bumbu khas yang pedas dan asam. Sambal colo-colo sendiri memiliki variasi yang kaya, tergantung daerah pembuatnya, namun umumnya menggunakan cabai rawit, bawang merah, kemangi, dan jeruk nipis. Selain itu, papeda, makanan pokok yang terbuat dari sagu, sering kali disajikan dengan berbagai macam lauk pauk, seperti ikan kuah kuning atau kuah asam. Makanan-makanan ini tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga memiliki makna komunal, sering kali disajikan dalam acara-acara keluarga atau perayaan adat.

Dalam konteks pernikahan, adat Maluku Ambon juga memiliki ritual yang unik dan penuh makna. Proses lamaran hingga pernikahan melibatkan berbagai tahapan, mulai dari kunjungan keluarga, penyerahan tanda kasih, hingga upacara adat yang disesuaikan dengan agama kedua mempelai. Bafoya atau bakar batu adalah salah satu tradisi pra-nikah yang masih dilestarikan di beberapa wilayah, di mana keluarga besar berkumpul untuk memasak makanan secara tradisional menggunakan batu panas, sebagai simbol kebersamaan dan restu untuk kedua calon mempelai.

Kehidupan spiritual masyarakat Ambon juga sangat dipengaruhi oleh adat. Perayaan hari-hari besar keagamaan, baik Islam maupun Kristen, selalu diwarnai dengan nuansa adat yang kental. Gotong royong dalam mempersiapkan acara, saling mengunjungi antar umat beragama, dan tradisi berbagi makanan menjadi bukti nyata toleransi dan kerukunan yang menjadi ciri khas Maluku. Hal ini mencerminkan nilai-nilai luhur yang tertanam kuat dalam adat Maluku Ambon, di mana keberagaman dihargai dan dipelihara.

Meskipun modernisasi terus berjalan, masyarakat Maluku Ambon tetap berupaya menjaga kelestarian adat mereka. Berbagai organisasi dan komunitas terus aktif dalam melestarikan tarian, musik, dan upacara adat, serta mengajarkannya kepada generasi muda. Adat Maluku Ambon bukan hanya sekadar peninggalan masa lalu, tetapi merupakan warisan hidup yang terus berkembang dan beradaptasi, menjadi perekat sosial, sumber kebanggaan, dan identitas yang tak tergantikan bagi masyarakatnya. Menyelami kekayaan adat Maluku Ambon adalah sebuah perjalanan yang membuka mata terhadap keindahan budaya Indonesia yang luar biasa.